贵州农家特产豆鼓 自制 镇远特产纯手工豆豉干 豆思 炒菜调料
- 栏目:
- 品牌:苗乡铺子
- 价格:9.80
- 参数:净含量:500g|||品牌:苗乡铺子|||产地:中国大陆|||省份:贵州省|||城市:黔东南苗族侗族自治州
- 卖点:
- 标签:镇远,特产,豆豉,贵州,炒菜
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贵州豆豉简介
豆豉在贵州自古到今是一种民间风味特产,隔壁邻居平时没事时都会用自家产的黄豆,来做一些豆豉共自家平时生活用餐时的下饭菜
豆豉的几种烹饪方法:
1.拌上香油等作料做小菜.2.豆豉炒菜,香味十足,最著名的就是“豆豉鲮鱼”。做法如下:(1)、鲮鱼洗净切块,放入盐和料酒,腌10分钟;(2)、而后炸至金黄色;(3)、最后,将豆豉铺在鱼上,加入酱油、糖,小火烧制。3.蒸豆豉,特别鲜。比如“豆豉蒸扇贝”:扇贝洗净、腌好后,将豆豉和蒜蓉涂抹在扇贝上,蒸5—7分钟即可。4.调制成豉汁。将豆豉、酱油等调料下锅烹制,最后放入水和淀粉勾芡,就成了风味独特的豉汁酱了。温馨提示:豆鼓制做是经过发酵,加盐腌制晒干而成,炒的时候不需再加盐,否则味是苦的,无法食用本店发货采用真空包装,保证食品卫生,请放心食用
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店铺详情
- 苗乡铺子
- 掌柜:tb57785119
- 宝贝与描述相符:4.71分100.00%
- 卖家的服务态度:4.70分100.00%
- 卖家发货的速度:4.81分100.00%
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