正版酶工程（第三版）科学出版社供高等院校生物工程、生物化工、酶工程、发酵工程、生物技术、生物科学研究生本科生教

商品销量：1

收藏数量：

店铺名称: 荣丰通达图书专营店

旺旺: 荣丰通达图书专营店

公司名称:

行业: 书籍音像/

地址: 北京北京市

商品永久链接：正版酶工程（第三版）科学出版社供高等院校生物工程、生物化工、酶工程、发酵工程、生物技术、生物科学研究生本科生教

栏目：科学出版社/考试/教材/数学/物理/化学/力学/基础科学/医药生化/信息工程/工业农业技术/地球环境/社科/科普读物/外语/文史哲/经管/医学/药学/清华大学出版社/考试/教材/计算机/网络/建筑/经济/中小学教辅/法律/工具书/外语/工业技术/时尚/美妆/管理/投资理财/文化/文学/科普读物/社会科学/自然科学/亲子/家教/童书/休闲/爱好/机械工业出版社/计算机/电子电工/机械/汽车/建筑/农业/教材专区/外语类/经管社科/考试教辅/生活少儿/其他/人民邮电出版社/化学工业出版社/电子工业出版社/中国铁道出版社/考试/教材/论文/教材/建筑工程类职称考试/会计/证券/经济/金融职称考试/计算机等级考试/认证/外语考试/考研（新）/其他职称类考试/高等成人教育/社会实用教材/医药卫生类职称考试/小学教辅/一年级/二年级/三年级/四年级/五年级/六年级/中学教辅/七年级/八年级/九年级/程序设计/Java/Jdbs/Servlet/JSP/Spring/Javascript/HTML/CSS/Objective-C/c#/asp.net/jquery/wpf/UML/php/Perl/Python/Delphi/CC++/R语言/专用软件/单片机/其他/图形图像/Photoshop/3DS/Max/Illustrator/CoreLDRAW/PRO-E/AutoCAD/Dreamweaver/Flash/地理信息系统/设计理论和案例/其他/办公软件/Word/Excel/PPt/三合一/学电脑/硬件安装与维护/数据库/Sqlserver/Oracle/My/SQL/Spark/数据挖掘/数据库原理/其他/操作系统/Linux/Unix/Windows/其他/游戏开发/Unity/Swift/Cocosid/其他/移动开发/UI设计/ios/Android/其他/计算机考试/考研/国家软件考试/网络通信/网络理论/网络组建/网络协议/网络管理/信息安全/人工智能/智能机器/自动控制/仿真技术/软件测试/项目管理/软件测试/项目管理/软件工程/IT社科/IT文化/经管/社科/计算机理论/教育和心理/心理学/教育学/摄影旅游/摄影/旅游/美妆教学/绘画世界/科普读物/少儿科普/百科知识/基础科学/人类故事/IT文化/特价书专区/少儿读物/社科励志/生活美食/美妆美发/休闲旅游/美文阅读/健康养生/培优辅导/童书专场/热销单品/新品推荐/生活百科/国学经典/成功励志/文学名著/健康生活/运动时尚
品牌：
价格：35.00
参数：产品名称：酶工程(第三版)||是否是套装: 否||书名: 酶工程(第三版)||定价: 35.00元||出版社名称: 科学出版社||作者: 郭勇　编||编者: 郭勇　编||书名: 酶工程(第三版)||ISBN编号: 9787030252128||
卖点：郭勇
标签：工程,发酵,高等院校,生物技术,本科生
详情：
基本信息

书名:酶工程（第三版）

原价：35.00元

作者:郭勇著

出版社：科学出版社

出版日期：2009-8-1

ISBN：9787030252128

字数：439000

页码：294

版次：3

装帧：平装

开本：16开

商品重量：

编辑推荐

暂无相关内容

目录

第三版前言
第二版前言
版前言
章绪论
节酶的基本概念与发展历史
第二节酶催化作用的特点
第三节影响酶催化作用的因素
第四节酶的分类与命名
第五节酶的活力测定
第六节酶的生产方法
第七节酶工程发展概况
复习思考题
第二章微生物发酵产酶
节微生物细胞中酶生物合成的调节
第二节产酶微生物的特点
第三节发酵工艺条件及其控制
第四节酶发酵动力学
第五节固定化微生物细胞发酵产酶
第六节固定化微生物原生质体发酵产酶
复习思考题
第三章动植物细胞培养产酶
节动植物细胞中酶生物合成的调节
第二节植物细胞培养产酶
第三节动物细胞培养产酶
复习思考题
第四章酶的提取与分离纯化
节细胞破碎
第二节提取
第三节沉淀分离
第四节离心分离
第五节过滤与膜分离
第六节层析分离
第七节电泳分离
第八节萃取分离
第九节结晶
第十节浓缩与干燥
复习思考题
第五章酶分子修饰
节金属离子置换修饰
第二节大分子结合修饰
第三节侧链基团修饰
第四节肽链有限水解修饰
第五节核苷酸链剪切修饰
第六节氨基酸置换修饰
第七节核苷酸置换修饰
第八节物理修饰
第九节酶分子修饰的应用
复习思考题
第六章酶、细胞、原生质体固定化
节酶固定化
第二节细胞固定化
第三节原生质体固定化
复习思考题
第七章酶水相催化
节酶水相催化的主要内容
第二节有机介质中水和有机溶剂对酶催化反应的影响
第三节酶在有机介质中的催化特性
第四节有机介质中酶催化反应的条件及其控制
第五节酶水相催化的应用
复习思考题
第八章酶定向进化
节酶定向进化的特点
第二节酶基因的随机突变
第三节酶突变基因的定向选择
第四节酶定向进化的应用
复习思考题
第九章酶反应器
节酶反应器的类型
第二节酶反应器的选择
第三节酶反应器的设计
第四节酶反应器的操作
复习思考题
第十章酶的应用
节酶在医方面的应用
第二节酶在食品方面的应用
第三节酶在轻工、化工方面的应用
第四节酶在环境保护方面的应用
第五节酶在生物技术方面的应用
复习思考题
主要参考书目
中英文专业名词对照

内容提要

《酶工程》是在1994年中国轻工业出版社出版的《酶工程》和2004年科学出版社出版的《酶工程》(第二版)的基础上，根据国内外酶工程的进展，结合笔者的教学实践和科研成果，修改补充而成的普通高等教育“十一五”国家级规划教材。
《酶工程》主要介绍酶的生产和应用的基本理论、基本技术及其进展和发展趋势，内容括绪论、微生物发酵产酶、动植物细胞培养产酶、酶的提取与分离纯化、酶分子修饰、酶及细胞和原生质体固定化、酶水相催化、酶定向进化、酶反应器、酶的应用共10章。章后复习思考题，书末附有中英文专业名词对照。
《酶工程》可供高等院校生物工程、生物化工、酶工程、发酵工程、生物技术、生物科学等专业的研究生和本科生作教材使用，也可供有关专业的教学工作者、科研工作者和工程技术人员参考。

文摘

暂无相关内容

暂无相关内容
作者介绍

暂无相关内容

还可以输入140个汉字

广西百色 ID264999 :
破壁灵芝孢子粉怎么吃灵芝孢子粉饭前吃还是饭后吃
评论时间：2024年04月19日
湖北武汉 ID265673 :
灵芝和灵芝孢子粉冲灵芝孢子粉的水温是多少钱
评论时间：2024年04月19日
湖北孝感 ID466259 :
灵芝孢子粉哪里的产地比较好破壁灵芝孢子粉多少一斤
评论时间：2024年04月19日
山西大同 ID457394 :
灵芝孢子粉哪个牌子好灵芝孢子粉的作用和价格
评论时间：2024年04月19日
江西吉安 ID513361 :
灵芝孢子粉哪个牌子比较好可靠灵芝孢子粉的营养成分
评论时间：2024年04月19日
陕西渭南 ID984939 :
灵芝孢子粉和灵芝同仁堂破壁灵芝孢子粉胶囊价格
评论时间：2024年04月19日
甘肃张掖 ID201694 :
破壁灵芝孢子粉品牌灵芝孢子粉有激素吗
评论时间：2024年04月19日
新疆克拉玛依 ID950306 :
灵芝孢子粉颜色破壁灵芝孢子粉的吃法
评论时间：2024年04月19日
黑龙江鸡西 ID281285 :
灵芝孢子粉和灵芝灵芝孢子粉可
评论时间：2024年04月19日
黑龙江双鸭山 ID786415 :
灵芝孢子粉的吃法灵芝孢子粉
评论时间：2024年04月19日
到家服务不提供数据备份，系统及软件安装，个人信息保管等服务内容，请您自行备份个人信息资料等，以免造成资料丢失，荣丰通达图书专营店对资料丢失不承担任何法律责任。

Q:荣丰通达图书专营店自提订单是否收费？？
A:您好，自提订单是不收运费的。

对于保修期外的商品，维修时效与客户支付维修费用的时效相关，维修时效将做相应的顺延。

Q:夸大或过度承诺商品效果及程度
A:案例1：全网最高、最低、最热等最高级描述; 案例2：假一罚万，考试必过、N天见效、无任何副作用、立竿见影、想瘦就瘦等夸大效果的描述。案例3：虚拟商品标题或描述中已写明详细区服的情况下，带有'全区全服有货'字样的商品。案例4：非药品进行药效功效类夸大宣传的。

Q:什么样的图是实物图？哪些图片不算实物图？实物图需放置在哪里？特殊类目指的是？
A:实物图是指本件商品本身的实拍图。以下情况不算实物图：其他品牌物品图片、同款官网图、杂志图、或者其他网站所刊载的效果图等。商品主图必须是实物图。特殊类目包含：女装/女士精品、男装、孕妇装、童装/亲子装、童鞋/亲子鞋、厨房/烹饪用具、餐饮具、收纳整理、家庭/个人清洁工具、居家日用、节庆用品/礼品、尿片/洗护/喂哺/推车床、洗护清洁剂/卫生巾/纸/香薰、箱包皮具/热销女包/男包等，天猫各行业标准中要求发布商品本身的实物图片的类目。

Q:什么是“商家在所发布的商品信息或所使用的店铺名、域名等中不当使用他人商标权、著作权等权利”？
A:未经他人许可，在商品信息、店铺名、域名中使用他人的商标（包括文字商标、图形商标等）或作品（文字作品、图案作品）等。如：未经他人许可，在店铺名中使用他人的商标。如：商家发布的下述商品虽系芬腾正品，但未经权利人许可，在商品信息中使用芬腾官网模特图片仍属不当使用。

Q:标题、图片与属性不符
A:案例：创建地图购商品时，商品的描述与关联的本地商户不吻合，或者商品的适用范围与关联的本地商户不匹配

Q:商品要素之间明显不匹配主要有哪几种情况？
A:商品要素包括商品标题、图片、价格、属性、描述中的重要信息（如商品介绍、物流方式、运费、售后服务等），这些要素之间的彼此不匹配，都是违规的信息。

此服务仅支持荣丰通达图书专营店配送范围。

如遇如自然灾害、交通管制等不可控因素及法定节假日，到家服务时效顺延。

Q:商品发布价格与商品描述中标注的价格不符
A:案例1：发布一口价为5元，但是却在商品描述中标注产品其它价格的；案例2：商品的一口价标10.5元，但实际却是10件起拍。

Q:为什么“权利人就同一权利在三天内对同一商家的投诉视为一次投诉”？
A:因处理投诉和商家整改需要时间，因此，将同一权利人就同一权利在三天之内就同一商家提出的投诉均将被视为一次投诉，此期间内时间在后的投诉将视为对之前投诉的补充，而不视为再次投诉。

Q:可以同时选择荣丰通达图书专营店多件商品吗？？
A:可以，最多5件

Q:有权按照活动规则对商家标示的价格进行核对。
A:商家参加组织的活动应确保在其承诺的该宝贝价格有效期内开展，不得在期间擅自提价、擅自提前结束活动；如宝贝有数量限制的还必须明示参加活动的宝贝数量。有权按照活动规则对商家标示的价格进行核对。如商家违反价格承诺，可在核实情况后从商家的保证金中予以冻结、划扣以便向所有购买该宝贝者进行赔付，因此产生的所有费用及损失由商家自行承担。

到家服务仅针对部分特定商品，具体以您查询结果为准。

商品保修期内，如出现质量问题，仅需通过网络或电话提交服务需求申请，荣丰通达图书专营店将提供电话技术支持、上门取送、原厂授权检测维修等服务内容。